Introduite
en Haiti en 1494, par Christophe Colomb, la
Canne Sucre a toujours t la toile de
fond de l'Histoire d'Haiti ...
En
effet, la Canne fut l'essence mme de
l'poque coloniale franaise (1625-1803),
la fiert de la Perle des Antilles, le
cauchemar des esclaves.
Moulin
Hydraulique
"Sucre blanc
empreint du sang rouge des esclaves noirs,
saveur sucre au got amer pour les
opprims " ...
(Olivier
Laplanche)
Aprs
l'indpendance (1804), elle a t pendant
longtemps le support de la jeune
Rpublique. Aujourd'hui, malgr sa baisse
constante, elle demeure encore l'un des
maillons de notre conomie grce ses
drivs qui restent notre fiert sur le
march international.
Consciente
de sa responsabilit dans les champs de
l'ducation, de l'enseignement de l'histoire, de
la culture et de la sauvegarde de notre patrimoine, la Fondation Franoise Canez Auguste
s'engage travers le Parc Historique de la Canne
Sucre, nous remettre sur le chemin de notre
mmoire.
Situ
Port-au-Prince, au Boulevard 15 Octobre sur l'ancienne habitation
sucrire Chateaublond (1771 - 1803), galement
ancien centre de production sucrire
du Prsident Tancrte Auguste (1895 - 1925), le
Parc de la Fondation Canez Auguste retrace
l'volution de la Canne Sucre en
Haiti.
Ft
de Clairin
Moulin Vapeur
Dans
le cadre enchanteur du muse : cloches, moulins,
chaudires, barriques, tuve, chemines,
aqueduc, usines, locomotive ... reprendront vie sous
vos yeux et vous conteront leur histoire grce
aux talents de nos guides.
En
plus des activits ducatives du muse (visites
guides, collections d'objets et de
photographies, consultation la bibliothque
...) et des programmes culturels en plein air
(concerts, spectacles de danse, vernissage ...) le
Parc possde un snack-bar dnomm : "Le Relais
de Chateaublond" o vous pourrez dguster de
dlicieux mets croles et boire du jus de
canne.
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